第470章众人齐心腌酸菜

张红旗盯着灶底的火焰，等待着锅开。

很快，锅里的水烧开，咕嘟咕嘟的冒着气泡。

张红旗出去，把大丫她们洗干净，切开的白菜端进厨房。

把白菜倒进锅里，然后用笊篱翻几下，等到白菜稍微变软，快速捞出来，摊在旁边的盖帘上沥水。

厨房里热气蒸腾，弥漫着白菜特有的清甜气息。

五丫和大妮等几个女孩子，负责把盖帘端出厨房，放在凉棚下，控水晾干。

小树林和几个半大小子抬着一桶桶水从后山回来，额头上都冒出了细密的汗珠。

众人分工协作，干的热火朝天。

下午两点多，一个憨厚的中年汉子，来到北山坡。

“张校长，您要的黄米面我给您送来了！”憨厚中年汉子有些局促的站在院门口，对着张红旗说道。

“大哥来了，快进屋！”张红旗热情的把憨厚中年汉子让进院子。

“我就不做了，家里还有不少活。

这是您要的黄米面！”憨厚中年汉子拎着两个布口袋，“一共是一百三十斤！

您过一下称！”

张红旗接过两个布口袋，稍微垫了一下，笑着说道：“不用过称了，你还能骗我不成？”

把黄米面倒进装粮食的缸里，张红旗把布口袋还给憨厚中年汉子，又掏出二十块钱递给对方，“一百三十斤，一斤一毛五。

一共是十九块五毛钱，我给您二十，不用找了！”

“这不行，本身您给的价格就够高了！”憨厚中年汉子连忙推辞道。

“大哥，你就别推辞了。

你大老远的给我送过来，连口水都不喝。

多出来的就算是路费了！”张红旗半强硬的把钱塞进憨厚中年汉子的口袋里。

然后又拿出一把硬糖，塞给憨厚中年汉子，“这些糖，拿回去给孩子甜甜嘴。”

“这，这怎么好意思？”憨厚的中年汉子局促的说道。

“好了，大哥！

咱们东北爷们，大气一点，不就是几颗糖吗？”张红旗道。

憨厚中年汉子，道谢后，满脸感激的离开。

二十块钱，对于张红旗来说不算什么。

但是，对于很多普通家庭来说，他们全家一年的收入也不过几百块钱。

二十块钱，已经是很大的一笔钱，都够娶个媳妇的。

送走憨厚中年汉子后，张红旗带着大家继续腌制酸菜。

至于粘豆包，还要等一会才行。

粘豆包最麻烦的就是泡豆子，要泡八九个小时，把红豆彻底泡软才行。

大丫已经把所有的白菜洗干净，切完。

走到凉棚下，检查了一下烫熟沥水的白菜。

发现有一些白菜，已经沥干净水，于是招呼三丫开始腌制酸菜。

院子里有一口大缸，是专门用来腌制酸菜的。

这口大缸，已经提前刷干净，控干净水。

大丫先在缸底撒上一层粗盐，然后把白菜一层层的码放到缸里。

每铺一层白菜，就撒上一把盐。

大丫干的很仔细，确保每一片白菜叶子的根部都沾到了盐粒。

一直忙活到下午四点多，才总算是把酸菜腌制完。

大丫也没休息，又接着开始煮红豆，同时指挥三丫开始和面。

张红旗也没闲着，大家忙活了一天，晚上得弄点好吃的，犒劳一下。